百年老店陆稿荐非遗传承后继有人

发布时间 ：2021-07-08

        素有“江南卤菜第一灶”的百年老店陆稿荐于6月28日上午在公司的非遗展示厅举行了隆重的“陆稿荐苏式卤菜制作技艺”第六代传承人收徒拜师仪式。

        收徒拜师仪式由公司副总经理张安君主持，公司董事长金立铭致辞。

        陆稿荐，从1663年始创，发展至今，有着三百多年历史，靠着几代人的坚持不懈的奋斗努力，使陆稿荐的苏式卤菜技艺一直延续并发扬光大，在2009年被列为江苏省非物质文化遗产名录。如今，非遗传承后继有人。

        收徒仪式上，师傅表示一定倾囊相授，希望徒弟刻苦学习，尽快全面的掌握陆稿荐苏式卤菜制作技艺。师傅高兴的接受了徒弟敬茶和鞠躬感谢。而徒弟则诚恳表态；要尊师重道，虚心求教，把师傅所授技艺应用到实际工作中，一定把陆稿荐苏式卤菜制作技艺传承发扬下去，并愉快地接过师傅赠送的象征制作技艺工具的铜铲子。

        仪式最后在合影中圆满结束。