公司组织开展了2020年度技能操作比赛

发布时间 ：2020-07-30

        为继承传统制作技术，提高员工技能，公司组织开展了2020年度技能操作比赛。

        比赛于7月10日开始至7月12日结束，设立比赛项目为：生产部生胚及烧制，营业部为切配；产生优胜奖生胚，切配各一名，烧制为二名。

        生胚比赛内容为：开猪头（每人2只）和精肉切成拆烧胚子（每人6斤）；

        烧制比赛内容为：进行拆烧的制作；

        切配比赛内容为：拆烧、酱肉切盆面及宰酱鸭装盆。

        在比赛中，各位参赛选手按比赛要求各显身手，使出浑身解数，竭尽所能的把平时在工作中所学到的技术和所用的操作本领，全部派上用场，把自己的技能发挥到极致，而评委们则按评分标准认真细致的为每位参赛选手打分。

        整个比赛紧张而激烈，最终获得优胜者的分别是王凤根（生胚），张洁宇、尤林泉（烧制），陆丽芳（切配）。

        通过技能比赛，让广大员工意识到自己在技能上还存在哪些不足，需要多向老师傅请教学习，在今后工作中取长补短，在企业内掀起一股比、学、赶、帮、超的热潮，使陆稿荐的传统制作技艺发扬光大，后继有人，传承下去。