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苏式酱鸭

苏式酱鸭

苏式酱鸭(又名:秘制酱鸭) 部优产品 色泽酱红,呈琥珀色,整鸭饱满,味鲜肉嫩,香透入味。

酱猪头肉

酱猪头肉

酱猪头肉 部优产品 特点:皮呈深麦柴黄色,香味独特,软糯入味,物廉价美。

五香酱肉

五香酱肉

五香酱肉 部优产品 特点:皮呈麦黄色,肥膘洁白晶莹,精肉红润,咸淡适中,软糯入味,肥而不腻,入口而化。

苏式拆烧

苏式拆烧

苏式拆烧 部优产品 特点:呈褐红色,味鲜肉嫩,甜中带咸,佐酒下饭两宜

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大房陆稿荐酱汁肉三月一日开灶上市

2019-02-25

被称为苏式卤菜第一灶的大房陆稿荐,今年的酱汁肉将于三月一日上市。苏州人讲究“不食不时”,一年有“四块肉”与之对应,,即春天酱汁肉,夏天荷叶粉蒸肉,秋天扣肉,冬天酱方。而酱汁肉为开春第一块肉

陆稿荐新春特供卤菜来袭 销售火爆

2019-01-23

新春佳节即将来临,现在越来越多的苏州人都会把熟食卤菜作为年夜饭或家宴的冷菜首选。在小年夜前后,卤菜的销售也会达到高峰。

冬至佳节到,家家团圆时

2018-12-16

临近冬至佳节,老苏州人特别看重这个时令, 因为在苏州历来有“冬至大如年”的习俗。

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2007年获得江苏省非物质文化遗产

苏州市放心消费单位

1883年苏州叉烧获苏州市优良食品证书

1988年苏式酱肉获苏州市优质产品

2007年获得苏州市非物质文化遗产

中华老字号

1988年蜜汁酱鸭获江苏省商业厅优秀产品奖

1988年苏式叉烧获商业部优秀产品